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晋江市龙湖市场监管所全力保障校园食品安全

2024-10-23 17:21:30?作者:?来源:晋江市市场监管局  责任编辑:卓志沐   我来说两句

晋江市龙湖市场监管所坚持问题导向,多措并举,全力保障校园食品安全,为辖区师生食品安全保驾护航。截至目前,晋江市龙湖市场监管所共检查校园10家,累计发现并督促相关单位整改问题5项,切实保障师生餐桌上的安全。

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确保食材来源仓储管理合规合法

晋江市龙湖市场监管所从供货商名单入手,全面排查食材供货来源,重点检查学生食堂的食材仓储管理,从源头上保障师生用餐既安全又营养。

切实维护食堂工具设施完备良好

加大对学校食堂、校外配送餐单位“三防”设施、消毒设施、“互联网+明厨亮灶”设备的检查力度,确保工具设施有效维护与使用。

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推动食品安全规章制度落实落地

加强校园食品安全管理制度建设,重点检查校长陪餐制的实施。根据《餐饮服务食品安全操作规范》等要求,开展形式多样的集中培训,指导学校进一步规范管理,提升学校食堂管理水平。

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